🥛 Cuve de Pasteurisation Lent Compact : L’outil idéal pour valoriser votre production laitière
La cuve de pasteurisation lent compact est une solution polyvalente et performante pour les producteurs laitiers souhaitant transformer leur lait en produits à haute valeur ajoutée tels que yaourts, fromages ou boissons lactées. Disponible en plusieurs capacités (50L, 150L, 300L et 500L), elle garantit une pasteurisation efficace et un excellent contrôle du processus thermique.
⚙️ Fonctions et Applications
Cette machine est conçue pour :
- Pasteuriser le lait afin de réduire la prolifération bactérienne.
- Assurer un traitement thermique précis pour la transformation du lait.
- Produire des yaourts, fromages, et boissons lactées via fermentation, coagulation et découpe.
- Optimiser la qualité et la rentabilité du processus laitier.
🔧 Caractéristiques Techniques
- Structure en acier inoxydable : pour une durabilité et une hygiène maximales.
- Isolation thermique : par polyuréthane expansé pour une meilleure efficacité énergétique.
- Agitateur électrique intégré : pour homogénéiser le produit.
- Lyre de découpe : horizontale et verticale pour la fabrication de fromages.
- Contrôle numérique : température réglable avec grande précision.
- Valve d’évacuation 2″ : pour faciliter l’extraction des liquides (comme le sérum).
- Double couvercle amovible : pour un accès facilité à l’intérieur.
- Circulation d’eau : via entrée et sortie prévues.
- Chauffage électrique : par résistance.
- Refroidissement intégré : avec unité froide et fond élargi pour une efficacité maximale.
- Finition sanitaire : respect des normes alimentaires strictes.
📏 Dimensions selon Capacité
| Capacité | Longueur | Largeur | Hauteur |
|---|---|---|---|
| 50 L | 970 mm | 970 mm | 1150 mm |
| 150 L | 1250 mm | 1230 mm | 1060 mm |
| 300 L | 1650 mm | 1350 mm | 1200 mm |
| 500 L | 1950 mm | 1450 mm | 1430 mm |
✅ Les Avantages de la Cuve de Pasteurisation Lent
- 🔹 Production artisanale maîtrisée
- 🔹 Économie d’énergie grâce à son isolation performante
- 🔹 Haute hygiène avec des matériaux conformes aux normes sanitaires
- 🔹 Facilité de nettoyage et d’entretien
- 🔹 Polyvalence pour divers types de production laitière
💡 Investir dans une cuve de pasteurisation lent, c’est s’assurer un outil fiable, hygiénique et performant pour développer sa gamme de produits laitiers et optimiser sa rentabilité.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.